2019/02/11[mon] update

北海学園大学4年/山田 雄基さん

18:40
鉄板焼きでカンパイ!

北海学園大学4年/山田 雄基さん
撮影協力/鉄板焼き こたろう(札幌市中央区南1条西4丁目7-2 四丁目会館1F)
Q.今、なにしてる?
鉄板焼きのお店で、友達(瀬川くん)と食べ飲み中。

Q.お酒はよく飲む?
割りとよく飲むほうだと思う。
Q.色んなお店を知ってたり?
たくさんではないけど、友達から「良いお店知らない?」って聞かれることは多いかな。

Q.二人のつながりは?
学部の友達。なんか気が合って、よく二人で飲みにいくんだ。
Q.このお店には何度も?
最初に来たのが去年の今ごろで、それから3、4回は来てるはず。ここに来るときは大体、瀬川くんと一緒(笑)。

Q.気に入ってるお店なんだ。
ちょっと穴場っぽい雰囲気も良いし、店長の人柄も良いし、何よりお好み焼きがおいしい。
Q.普通のお好み焼きと違う?
ここのお好み焼きは和風のダシがベースになってて、粉が少なく、卵が多め。たっぷりのキャベツに蒸すように火を通してるから、フワッとした食感が特徴…って店長が言ってた。

Q.鉄板焼きが好き?
食べるのも好きだけど、料理をしてる様子を見るのも楽しい。家に鉄板があったら良いなと結構本気で思ってる(笑)。
お気に入りスープカレー
鉄板焼きと同じくらいスープカレーも大好きです。